为践行国家 “大食物观” 发展战略，抢抓 “十五五” 农业产业升级发展机遇，探索木本特色农业创新发展新模式，推动传统农业转型升级、激活乡村产业新动能。日前，猴面包树应用开发专题研讨会在厦门大学化工学院思明校区卢嘉锡楼成功举办。本次研讨会汇聚政企校供销多方优质资源，聚焦科研创新、合规建设、产业落地、校企合作等核心议题深度研讨，为漳州市长泰区布局新型木本农业全产业链、打造乡村特色支柱产业搭建了全新发展平台。

   本次研讨会阵容权威、资源集聚、靶向精准，实现产学研政企供销全方位联动。长泰区委常委、统战部部长林调兴，长泰区科技局局长李少陵莅临会议并部署产业发展工作；厦门大学产业技术研究院院长、化工学院副院长卢英华，厦门大学生命科学院博导赵勇，党的二十大代表、福建农林大学研究员温文溪，漳州食品工程学院邓旭铭博士、郑溢专职教师组成顶尖专家团队，为产业发展把脉献策；紫山集团董事长洪长水、福建省漳州格兰迪迪芬尼创新科技有限公司董事长陈力、漳州宇燕科技有限公司董事长陈龙宇及总经理王小燕等行业龙头企业家研判产业赛道、分享市场经验；漳州市长泰供销商贸有限公司董事长王海成参会，专项对接产业产销落地事宜。

   会议由厦门大学卢英华院长团队牵头组织。卢英华在致辞中深度剖析了猴面包树产业契合现代农业升级、适配 “十五五” 乡村产业高质量发展的战略意义。他表示，国内农业正加速从传统草本种植向高效绿色木本经济产业迭代升级，猴面包树兼具高抗逆性、高生物量与高营养价值，富含天然多糖、黄酮等活性物质，是高端生物饲料、功能性健康食品的优质原料。厦大科研团队将立足校企合作优势，补齐国内产业科研数据短板，系统开展安全性试验、成分检测、工艺优化等研究，搭建从科研试验、配方定型、中试生产到落地量产的完整技术链条，以硬核科创力量护航产业标准化、规模化发展。

   会上，项目引进负责人陈力详细介绍了猴面包树国内引种驯化、本土化种植试验成果与多元应用价值，全面论证了该树种在水土保持、生态修复、饲用养殖、康养食品开发等领域的发展潜力，为产业全域推广、多品类创新奠定实践基础。

     围绕产业差异化发展，温文溪研究员表示将聚焦猴面包树特色茶饮研发，优化杀青、发酵、提香等核心工艺，打造高端特色茶饮产品。同时依托自身资源优势，主动对接各级涉农部门，助力试点种植布局落地，争取政策赋能，推动新兴木本产业纳入乡村特色产业发展布局。

    林调兴立足 “十五五” 产业规范化、长效化发展要求作出工作部署。他强调，新兴农业产业发展，合规化是根基、标准化是核心、体系化是关键。猴面包树产业发展必须补齐资质备案、安全论证等官方手续，实现产业合规化发展。坚决摒弃碎片化、零散化发展模式，坚持统一规划、统一标准、统一布局、统一推广，组建专项工作专班，联动政企科研市场多方资源，构建闭环运营体系，将特色树种资源转化为群众增收致富、乡村提质增效的标杆产业。

   李少陵表示，长泰区科技部门将全程全方位赋能产业发展，联动福建农林大学科技特派员团队，深耕本土化种植、丰产培育、品种改良等技术研究，积极协助项目申报各级科技专项，以科创赋能破解产业发展难题。

   洪长水结合行业深耕经验对产业赛道进行精准研判。他提出，饲料赛道需依托规模化种植降本增效，夯实产业基础；功能性食品深加工赛道附加值高、契合健康消费升级趋势，是产业中长期发展核心方向。企业发展需严守食品安全底线，对标行业标准，梯度推进产品迭代，构建风险可控、效益稳定的全产业链体系。

   此外，邓旭铭博士团队将全力优化食品生产配方与工艺，筛选量产最优方案；陈龙宇将统筹推进研讨成果落地转化；王海成将依托供销系统渠道优势，打通产销链路，保障产业长效运营。

   此次研讨会精准对接 “十五五” 乡村产业振兴发展议题，深化了校企产学研深度融合，明晰了猴面包树 “科研筑基、合规赋能、三产融合” 的发展路径。下一步，漳州市长泰区将持续依托高校科创资源，深耕木本特色农业创新赛道，让新兴特色产业扎根乡村沃土，打造现代农业转型升级新样板，为区域乡村高质量发展注入科创新活力。

中国海峡新闻网  记者  陈志成／福建厦门市采访报道