近日，漳州市平和县芦溪镇紫米水稻种植基地稻浪翻滚、硕果盈枝，迎来省内外及周边地区企业家、农业领域研学交流团实地参观考察、学习交流。在漳州果宝紫稻香农业开发有限公司董事长朱南香的全程陪同与细致讲解下，考察团深入田间地头，详细了解芦溪优质紫米的生态种植模式、精细化培育技术及全产业链成果转化路径，近距离感受当地特色农业转型升级、富民兴村的蓬勃活力。

生态沃土育优品   良种深耕筑根基

   芦溪镇坐落于平和县西北部，地处两市三县交界，生态禀赋得天独厚。全镇拥有耕地1.34 万亩、林业38.73 万亩，森林覆盖率达到80.05%，梅潭河双溪穿境而过，优质的水源、洁净的空气、高海拔的生长环境，为高品质农作物种植提供了天然优越条件。依托优良生态资源，当地深耕特色农业赛道，重点培育省农科院水稻所研发的优质新品种紫两优 737 半糯米紫米。

   该品种种植于芦溪镇海拔 500 米以上高山田地，依托山泉水自然灌溉，米粒饱满修长、品质上乘，不仅产量稳定，还富含花青素、多种维生素及钙、铁、硒、锌等珍稀微量元素，营养价值突出，是名副其实的生态健康农产品。漳州果宝紫稻香农业开发有限公司始终坚守 “绿色、生态、无公害” 发展理念，以匠心深耕紫米种植产业，标准化培育优质原粮，为产业高质量发展筑牢源头根基。

农户增收享红利   特色种植稳民生

   特色紫米产业的规模化发展，切实让当地农户实现 “一亩良田双增收”，乡村振兴民生底色愈发鲜亮。漳汀村村民黄三瑞深耕紫米种植已有五年，今年种植 7 亩紫米，总产量达7000 余斤，相较普通水稻，每亩可增收 1000 元左右，丰收在即，喜悦之情溢于言表。

   朱南香介绍，芦溪独特的水土环境造就了紫米的绝佳品质，市场认可度持续攀升。企业将持续扩大本地种植规模，依托优良品种和生态优势，持续提升紫米品质，带动更多农户参与种植、稳定增收，让特色农业成为乡亲们稳增收、稳致富的长效产业。当前，芦溪镇紫米种植面积达 210 余亩，亩产约 1100 余斤，预估总产量 116 吨，产业产值可达 69 万元，特色种植的富民效益持续凸显。

延链补链拓市场    多元产品闯销路

    立足优质原粮优势，当地跳出 “单一种植” 模式，持续延伸紫米产业链、提升产品附加值，构建 “种植 + 加工 + 销售” 一体化产业体系。漳州果宝紫稻香农业开发有限公司成功研发推出紫米粉、紫米淮山面、紫米蜜柚饼等多款深加工产品，丰富紫米产业产品矩阵。市场端，紫米系列产品凭借健康、优质、原生态的优势广受青睐。厦门市同安区紫稻香紫米体验店负责人陈淑金介绍，门店现有紫米粉、紫米水饺、碱性紫米酒、紫米馒头等十余款衍生产品，坚持 “卖我所吃、吃我所卖” 的经营理念，凭借过硬品质收获市场口碑，未来将全力拓宽销售渠道，让芦溪优质紫米产品走进千家万户。本土创业者叶秀英深耕手工紫米食品领域，自 2023 年接触芦溪紫米以来，匠心研发紫米芋泥饭团、紫米小笼包、紫米烧麦、紫米粽子等纯手工无添加产品，市场反响热烈。她表示，将持续深耕产品研发，创新推出紫米中秋月饼等新品，以传统工艺赋能特色农产，传递健康农耕理念。

聚力产业升级    赋能乡村全面振兴

    芦溪镇坐拥生态、文旅、红色、农业四大特色资源，依托成熟的稻菜轮作模式，持续优化农业产业布局。镇农业农村服务中心主任林承洞表示，紫米产业有效补齐了当地特色粮油产业短板，完善 “咸菜 + 紫米” 多元农业布局。下一步，芦溪镇将依托县级扶持政策，持续扩大紫米规模化种植，打造 “芦溪香紫米” 本土特色农业品牌，深耕农文旅融合发展模式，延伸产业链条、拓宽产销渠道。

    平和县妇联主席卢颖芳表示，乡村振兴巾帼有为，以朱南香为代表的巾帼新农人扎根乡土、深耕实业，成为带动乡村产业发展、群众增收致富的中坚力量。妇联系统将持续搭建创业平台、链接优质资源、精准纾困解难，全力护航巾帼创业，助力特色农业产业提质增效。

    如今，芦溪镇以特色紫米产业为抓手，实现从 “单一农耕” 向 “多元经营”、从 “初级农产品” 向 “高附加值产品” 的转型升级，产业活力持续迸发、富民成效持续彰显，为乡镇乡村全面振兴注入源源不断的绿色动能与产业活力。

中国海峡新闻网  记者 陈志成  摄影 陈海澜／福建漳州市平和县采访报道