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科技赋能一片叶 科创筑基新茶业 南平以硬核科技推动茶产业迭代升级

时间:2026-11-15   来源:海峡新闻网

初冬时节,闽北茶山草木敛翠,茶园进入冬季休养期,但南平茶产业的科技创新步伐从未停歇。依托种质创新、平台搭建、技术攻关、标准引领全方位布局,南平持续以科技赋能传统茶业,推动茶产业从传统经验种植向数字化、标准化、绿色化、智能化全新升级,让千年武夷茶香焕发现代新生机。一组组亮眼硬核数据,勾勒出大武夷茶产业向新生长、高质量发展的清晰轨迹。


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种业“芯片”:从资源圃到国家级良种


 种业是茶产业发展的核心“芯片”,筑牢种质根基是南平茶产业科创发展的首要抓手。目前,南平已建成“1+N”茶树种质资源圃体系,累计保存茶树种质3299份,其中74份纳入国家种质资源库,28个资源圃、点位及基地纳入省级保护名录。


2025年3月,福建省茶树种质资源圃(武夷山)正式挂牌运行,武夷山市联合中国农业科学院茶叶研究所共建专属种质资源圃,为茶树良种选育、种质保护利用筑牢核心根基。良种选育成果硕果累累,南平累计登记13个国家级茶树新品种,包含福茗6号、福茗15号、闽冠茶、鸿渐2号、早奇茗、茗苑茶、福云6号、九龙大白茶、金安1号、紫迎春、金元春、丹桂、春兰,数量位居全省首位。全省累计国家级茶树新品种37个,南平占比突出,本地茶树良种覆盖率已提升至98%以上。


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2026年5月,武夷山大红袍母树种质资源保护案例成功入选生态环境部生物多样性保护和可持续利用实践成果,获评全国十大实践成果,实现了从守护珍稀母树资源到自主培育优良新种的全方位种业传承与创新。


平台“矩阵”:国家级科创力量集聚


良种沃土孕育好茶,高端科创平台为产业升级赋能蓄力。南平聚力搭建多层次、全方位茶科技平台矩阵,汇聚国家级、省级科创资源,打造茶产业创新高地。( 2021年4月,福建省茶科技研究院(武夷山)启动筹建,依托本地科研资源组建专家智库,搭建成果转化公共平台,已设立2家分中心。2023年,两大国家级重磅平台相继落地:8月,福建唯一、全国四大之一的国家碳计量中心(福建)落户南平工业园区;11月16日,全国唯一的国家茶产业计量测试中心在武夷山挂牌运营。


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同时,南平集聚顶尖人才力量,落地廖红、陈坚、赵春江等院士及浙江理工大学、湖南农业大学等5个涉茶科特派院士专家工作站,将高端实验室搬进茶山一线,实现科研与产业精准对接。依托科创平台,南平发布福建省首个茶园碳汇计量团体标准《茶园生态系统碳汇计量监测技术规程》,填补地方行业标准空白。


攻关“破题”:从智能化采茶到碳中和


聚焦茶产业发展痛点难点,南平以“揭榜挂帅”机制深耕科技攻关,推动科研成果落地转化。全市累计实施智能化采茶、茶叶摇青机器人等省级以上科技项目45个,推广50条茶产业智能化数字化生产线,全面加速茶业数智转型。武夷山市国家数字农业(茶叶)创新应用基地于2024年9月顺利验收,是全省“十四五”仅4个、茶叶类仅2个的国家级创新基地之一。


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产业延伸赛道持续拓宽,当地成功研发低嘌呤大红袍茶啤酒、茶面膜、茶酵素、茶香卤蛋等30余款茶衍生产品,丰富茶产业业态。科创成果屡获认可,2023年、2024年连续斩获福建省科学技术进步奖二等奖,2025年茶园碳中和关键技术相关项目顺利通过省科技奖初评,实现从土壤修复、智能加工到茶园碳中和的全链条技术突破。


标准“领跑”:从国际标准到全国首创


标准决定产业话语权,南平持续领跑全国茶产业标准体系建设。2022年9月,南平主导制定的ISO国际标准《乌龙茶—定义与基本要求》正式发布,成为我国首个茶叶产品类国际标准,让中国乌龙茶拥有世界通用标准语言。目前,全市已累计制定发布超100项各级茶产业标准。全市建成58.1万亩绿色生态茶园,占比达75.3%,首创“种树、植草、筑路、疏水”生态管护模式。同时编制发布全国首个茶园碳汇两项技术规范,率先构建茶园碳汇计量标准体系。全市7个重点产茶县(市)获评全国绿色食品原料茶叶供应地,实现全覆盖;拥有210个茶叶类绿色食品、186个有机农产品,绿色有机茶规模全省领先。此外,南平诞生全国首套乌龙、红茶、白茶专用标准茶器具,中国工程院刘仲华院士团队编撰发布三部全国首部茶类品质化学与健康养生功能白皮书,全方位完善茶产业标准与科研体系。


以科创赋能传统,以标准引领未来。如今的南平,种质、平台、技术、标准四大科创体系深度融合,让五十八万亩茶山焕发全新活力,持续书写中国茶产业科技兴茶、向新发展的崭新答卷。这片叶子承载的,已不只是一方水土的滋味,更是中国茶产业向新而行的科技力量。

(综合:闽北日报报道)


海峡新闻网  记者 陈志成林如意/福建南平市采访报道


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